Julie Marchand
Jurassienne vivant dans le val d’Hérens depuis de nombreuses années, au mayen depuis 2014. De nature à la fois sensible et déterminée, contemplative et active, c’est la tête pleine de projets qu’elle s’installe, se pose, se questionne, vit aux Mayens de Mase.
Camerawoman pour la TV, elle change d’orientation en 2023 pour se lancer dans la restauration, elle ouvre la buvette d’été et commence une nouvelle aventure. Céramiste à ses heures, elle fait parler sa créativité à l’atelier, d’où elle sort, entre autres, la vaisselle de la buvette.

Thierry Bottinelli
Italo-fribourgeois vivant dans le val d’Hérens depuis encore plus longtemps…
Il a commencé à travailler le caillou dès son arrivée dans la région, pris de passion par la manière de travailler des anciens. Il collabore avec quelques entreprises de couverture locales avec qui il réalise des toits en pierre traditionnels.

Nos partenaires ou amis :

Dominique Luisier
Vins – Saillon

Cave du Paradou
Vins – Nax

Domaine des Dailles
Farines bio – St-Léonard

Aroniaway, Christophe Urfer
Producteur jus de fruits bio

Flavia Bognuda
Artiste couvreuse – Mase

Sixt Lang
Toits en pierre – Champlan

Daniel Beuret
Agriculteur – Ossona